ARDA MESLEK YÜKSEKOKULU / GIDA TEKNOLOJİSİ - Dersler Yıl
1.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
GTP101 Mesleki Matematik 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
GTP103 İş Sağlığı ve Güvenliği 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
GTP105 Genel Mikrobiyoloji 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
GTP107 Genel Mikrobiyoloji Laboratuvarı 0+0+2 Zorunlu 2 Yüz Yüze
GTP109 Genel Kimya 2+0+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
GTP111 Laboratuvar Teknikleri 0+0+2 Zorunlu 3 Yüz Yüze
GTP113 Gıda İşleme İlkeleri I 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
ZAI101 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
ZTD101 Türk Dili I 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
ZYD101 Yabancı Dil I 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30
2.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
GTP100 Gıda Kimyası 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
GTP102 Gıda İşleme İlkeleri II 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
GTP104 Gıda Mikrobiyolojisi 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
GTP106 Gıda Mikrobiyolojisi Laboratuvarı 0+0+2 Zorunlu 3 Yüz Yüze
ZAI102 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
ZTD102 Türk Dili II 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
ZYD102 Yabancı Dil II 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
1.SNF.B.DNM II. YARIYIL SEÇMELİ DERSLER - Seçmeli 9 3 Yüz Yüze
GTP150 Bilgi ve İletişim Teknolojisi 0+2+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP152 Teknolojinin Bilimsel İlkeleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP154 Mesleki Bilgisayar Uygulamaları 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP156 Gıda Katkı Maddeleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP158 Gıda Ambalajlama ve Depolama 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP160 Kalite Güvencesi ve Standartları 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP162 Kimyasal Ürünler ve Yaşam 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP164 Çevre Koruma 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP166 Geleneksel Gıdalar ve Coğrafi İşaretler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP168 Beden Eğitimi I 0+2+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30
3.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
GTP201 Gıda Analizleri I 0+0+2 Zorunlu 3 Yüz Yüze
GTP203 Tahıl Teknolojisi 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
GTP205 Meyve ve Sebze Teknolojisi I 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
GTP207 Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi I 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
GTP209 Et ve Et Ürünleri Teknolojisi 3+0+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
GTP211 Hijyen ve Sanitasyon 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
2.SNF.G.DNM III. YARIYIL SEÇMELİ DERSLER - Seçmeli 9 3 Yüz Yüze
GTP251 Kariyer Planlama ve Meslek Etiği 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP253 Gıda Teknolojisinde Yeni Gelişmeler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP255 Gıda Muhafaza Teknikleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP257 Zeytin ve Zeytinyağı Teknolojisi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP259 Duyusal Analiz Teknikleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP261 Bilimsel Araştırma Yöntemleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP263 Alkollü ve Alkolsüz İçecekler Teknolojisi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP265 Biyoteknoloji 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP267 Gıda Toksikolojisi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP269 Gıda Güvenliği 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP271 Bağımlılık ve Bağımlılıkla Mücadele Yöntemleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP273 Beden Eğitimi II 0+2+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30
4.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
GTP200 Gıda Analizleri II 0+0+2 Zorunlu 3 Yüz Yüze
GTP202 Bitkisel Yağ Teknolojisi 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
GTP204 Meyve ve Sebze Teknolojisi II 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
GTP206 Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi II 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
GTP208 Staj 0+2+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
2..SNF B.DNM IV. YARIYIL SEÇMELİ DERSLER - Seçmeli 9 3 Yüz Yüze
GTP250 Uygulamalı Girişimcilik 2+1+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP252 Fonksiyonel Gıdalar 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP254 Gıda ve Beslenme 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP256 Özel Gıdalar Teknolojisi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP258 Enstrümental Analiz 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP260 Ayırma ve Saflaştırma Yöntemleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP262 Gıda Endüstrisi Atıkları 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP264 Sürdürülebilir Gıda Sistemleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP266 Mesleki İngilizce 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
GTP268 Sosyal Sorumluluk 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
2..SNF.B.DNM.AD. IV. YARIYIL ÜNİVERSİTE ALAN DIŞI SEÇMELİ DERSLER - Seçmeli 3 1 Yüz Yüze
ASP156 Gastronomi Tarihi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
ASP158 Gastronomi ve Medya 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
ASP250 Catering Hizmetleri Yönetimi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
ASP259 İçecek Bilimi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
ASP265 Otel İşletmeciliği 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
EHP158 İlk Yardım 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
EHP162 Tıbbi Bitkisel Ürünler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
EHP255 Nutrasötikler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
EHP261 Enfeksiyon Hastalıkları 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
KTP152 Atık Su Arıtma Yöntemleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
KTP259 Yüzey Aktif Maddeler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
KTP265 Geri Dönüşüm Kimyası 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
LTP156 Kozmetik Ürünler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
LTP261 Analiz Sonuçlarının Değerlendirilmesi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
LTP269 Yenilenebilir Enerji 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30