ARDA MESLEK YÜKSEKOKULU / YAĞ ENDÜSTRİSİ - Dersler Yıl
1.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
YEP101 Mesleki Matematik 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
YEP103 İş Sağlığı ve Güvenliği 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
YEP105 Genel Mikrobiyoloji 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
YEP107 Genel Mikrobiyoloji Laboratuvarı 0+0+2 Zorunlu 2 Yüz Yüze
YEP109 Genel Kimya 2+0+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
YEP111 Laboratuvar Teknikleri 0+0+2 Zorunlu 3 Yüz Yüze
YEP113 Gıda İşleme İlkeleri I 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
ZAI101 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
ZTD101 Türk Dili I 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
ZYD101 Yabancı Dil I 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30
2.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
YEP100 Gıda Kimyası 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
YEP102 Gıda Analizleri 0+0+2 Zorunlu 3 Yüz Yüze
YEP104 Analitik Kimya 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
YEP106 Analitik Kimya Laboratuvarı 0+0+2 Zorunlu 3 Yüz Yüze
YEP108 Gıda İşleme İlkeleri II 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
ZAI102 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
ZTD102 Türk Dili II 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
ZYD102 Yabancı Dil II 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
1.SNF.B.DNM II. YARIYIL SEÇMELİ DERSLER - Seçmeli 6 2 Yüz Yüze
YEP150 Bilgi ve İletişim Teknolojisi 0+2+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP152 Teknolojinin Bilimsel İlkeleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP154 Mesleki Bilgisayar Uygulamaları 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP156 Gıda Katkı Maddeleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP158 Kalite Güvencesi ve Standartları 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP160 Çevre Koruma 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP162 Geleneksel Gıdalar ve Coğrafi İşaretler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP164 Beden Eğitimi I 0+2+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30
3.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
YEP201 Yağ Üretim Teknolojisi 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
YEP203 Yağlarda Kalite ve Saflık Kriterleri 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
YEP205 Zeytin ve Zeytinyağı Teknolojisi 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
YEP207 Organik Kimya 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
YEP209 Organik Kimya Laboratuvarı 0+0+2 Zorunlu 2 Yüz Yüze
YEP211 Uçucu ve Sabit Yağ Teknolojisi 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
2.SNF.G.DNM III. YARIYIL SEÇMELİ DERSLER - Seçmeli 9 3 Yüz Yüze
YEP251 Kariyer Planlama ve Meslek Etiği 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP253 Gıda Teknolojisinde Yeni Gelişmeler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP255 Gıda Muhafaza Teknikleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP257 Hijyen ve Sanitasyon 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP259 Gıda ve Beslenme 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP261 Bilimsel Araştırma Yöntemleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP263 Fermantasyon Teknolojisi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP265 Gıda Güvenliği 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP267 Biyoteknoloji 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP269 Bağımlılık ve Bağımlılıkla Mücadele Yöntemleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP271 Beden Eğitimi II 0+2+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
2.SNF.G.DNM.AD. III. YARIYIL ÜNİVERSİTE ALAN DIŞI SEÇMELİ DERSLER - Seçmeli 3 1 Yüz Yüze
ASP156 Gastronomi Tarihi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
ASP158 Gastronomi ve Medya 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
ASP250 Catering Hizmetleri Yönetimi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
ASP259 İçecek Bilimi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
ASP265 Otel İşletmeciliği 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
ECH162 Tıbbi Bitkisel Ürünler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
EHP158 İlk Yardım 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
EHP255 Nutrasötikler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
EHP261 Enfeksiyon Hastalıkları 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
KTP259 Yüzey Aktif Maddeler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
KTP260 Malzeme Bilgisi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
KTP265 Geri Dönüşüm Kimyası 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
LTP156 Kozmetik Ürünler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
LTP261 Analiz Sonuçlarının Değerlendirilmesi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
LTP269 Yenilenebilir Enerji 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30
4.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
YEP200 Yağ Rafinasyon Teknolojisi 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
YEP202 Yağ Analiz ve Kalite Kontrolü Laboratuvarı 0+0+2 Zorunlu 3 Yüz Yüze
YEP204 Margarin Teknolojisi 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
YEP206 Yemler Bilgisi ve Teknolojisi 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
YEP208 Gıda Teknolojisi 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
YEP210 Staj 0+2+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
2.SNF.B.DNM. IV. YARIYIL SEÇMELİ DERSLER - Seçmeli 12 4 Yüz Yüze
YEP250 Uygulamalı Girişimcilik 2+1+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP252 Fonksiyonel Gıdalar 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP254 Duyusal Analiz Teknikleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP256 Özel Gıdalar Teknolojisi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP258 Enstrümental Analiz 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP260 Ayırma ve Saflaştırma Yöntemleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP262 Bitkisel Yağ Sanayi Atıklarının Değerlendirilmesi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP264 Gıda Ambalajlama ve Depolama 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP266 Kimyasal Ürünler ve Yaşam 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP268 Hayvansal Yağlar 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP270 Mesleki İngilizce 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
YEP272 Sosyal Sorumluluk 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30